Das Auge isst mit: Gefüllte Zucchiniblüten
Ein Augen- und Gaumenschmaus der besonderen Art steht im Cilento jedes Jahr ab etwa Ende Juni an: Dann beginnt die Erntezeit für die...
Mediterrane Köstlichkeit: Artischocken-Festival in Paestum
Antike Altertümer sind längst nicht alles, was die Gegend um Salerno zu bieten hat: Bereits zum zehnten Mal findet in diesem Frühjahr das...
Unser eigener Olivenhain: Von der Frucht zum Öl
Nach der anstrengenden Ernte von Hand schauen die erschöpften Helfer stolz auf die vielen Kisten voller grün leuchtender Oliven. Der...
Olivenernte: Handarbeit, die sich lohnt
Wenn der Herbst sich langsam auch im Cilento ankündigt, ist es soweit: Im Oktober spannen wir unsere Netze aus und beginnen mit der...
Weihnachtsmarkt vor mittelalterlicher Kulisse
Im Jahr 2012 hatten einige Einwohner des pittoresken Städtchens Castellabate in etwa folgenden Gedanken: Da stellen wir das ganze Jahr...
Limoncello: Wohl dem, der warten kann!
Die Zitronen der Campania sind selbstverständlich die besten der Welt (finden wir)! Und wer einmal den hiesigen Limoncello gekostet hat,...
Kulinarische Entdeckungen: Bio-Büffelfarm Tenuta Vannulo
Den Büffeln bei Vannulo geht es richtig gut. Die Wiesen und Stallungen sind perfekt auf ihre Bedürfnisse abgestimmt. Aber allein um sich...